Den Schulthauser finde ich immer eine gute Wahl und er weckt in mir die Sehnsucht nach Südtiroltalent hat geschrieben: ↑22.05.2020 - 12:24 Jetzt muss ich mich hier auch mal beteiligen und als Weintrinker outen.
Gestern gab es zwei Flaschen aus meinem Keller:
1. Weißburgunder Schulthauser 2017 - St. Michael-Eppan (Südtirol)
Toller, trockener Weißburgunder, frisches und volles Bouquet, das gut eingebunden ist. Die erste Flasche habe ich vor ca einem Jahr aufgemacht, gefühlt hat der Wein im vergangenen Jahr dazugewonnen und ist jetzt noch besser.
2. Sauvignon Blanc Reserve 2017 Weingut Aldinger (Württemberg)
Guter Sauvignon Blanc, sehr trocken und schöner Geschmack, allerdings mit etwas Kohlensäure (wie auch schon die erste Flasche vor ein paar Monaten). Der Wein wirkt anfangs dadurch unausgeglichen, das bessert sich aber mit der Zeit. Aldinger mag eines der besten Güter Württembergs ist, Sauvignon Blancs gibt es hier aber m.E. bessere.
Mit ich glaube über 100.000 Flaschen pro Jahrgang vielleicht der erfolgreichste einzelne Wein dort und seit Jahrzehnten gleichbleibend hohe Qualität zu einem vernünftigen Preis; ich ziehe immer wieder den Hut vor den Eppaner Genossen
Der Sauvignon Blanc von Aldinger ist ja schon höherpreisig, schade wenn es dann nicht 100%-ig passt.