Alpinforum Wein- und Genusstreff

[Roymarcoi]

Hab den Wein gerade mal gegoogled; ist von Reh-Kendermann, einer der größten deutschen Kellereien, die vor allem den Massenmarkt bedient

Kann mir nicht vorstellen, dass er der Masse schmeckt. Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.

[icedtea]

Neuer Versuch
viewtopic.php?f=22&t=63973&p=5274213#p5274213

[Bergwanderer]

Weinanbau für die wahren Helden am Everest
Ein Bericht der FAZ über die SWISS-SHERPA-STIFTUNG.

https://www.faz.net/aktuell/stil/drinne ... ageIndex_3

[icedtea]

Nachdem es ja heute noch nicht mit dem AF-Weintreff rund um Rüdesheim geklappt hatte, wird mal wieder auf dem Balkon gegrillt. Dazu ein Wein aus der Kellerauflösung eines Nachbarn:

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2016er Riesling Spätlese Trocken aus dem Wickerer König Wilhelmsberg im Alleinbesitz des Weinguts Hück. 12 Vol% aus über 44 Jahre alten Rebstöcken.

Dezente reife weiße Früchte im Duft, im Mund eine feine reife Säure, dezente Frucht und ich meine einen leichten Hefeton zu schmecken. Dennoch nett zu trinken, nicht zu kompliziert, schön zum Standardgrillgut mit Kartoffelsalat.

Einen schönen Abend und ebensolches Restwochenende

[hch]

Diese wunderschön kräftigen 2016er Nebbiolo von Les Cretes war haben wir auf fast 3500 Metern Seehöhe auf der Terasse des Rifugio Guide del Cervino genossen:

nebbiolo.png (1.12 MiB) 8937 mal betrachtet

Auf dieser Höhe brauchte er allerdings etwas Luft bevor er schmeckt. Die Hütte ist aufgrund der guten Weinkarte und Essens und der für Zermatter Verhältnisse sehr günstigen Preise absolut zu empfehlen.

[icedtea]

Das ist doch auch die Hütte, bei der gerade die Diskussion um die Grenze zwischen der Schweiz und Italien läuft, richtig?

Für eine Hütte auf knapp 3.500m Höhe schon eine beachtliche Weinkarte, von günstig bis "wir lassen es mal krachen"

Und bei Spaghetti Bolognese für die Kinder für € 7,- kann man wirklich nicht meckern

[hch]

Das ist doch auch die Hütte, bei der gerade die Diskussion um die Grenze zwischen der Schweiz und Italien läuft, richtig?

Genau die ist es. Laut der Schweiz derzeit zu 2/3 auf Schweizer Boden, Italien sieht das aber anders

[Bergwanderer]

Gratulation @hch ...
... das ist in Sachen Weinverkostungen der bisherige Höhenrekord in icedtea's Weintreff !

[hch]

Gratulation @hch ...
... das ist in Sachen Weinverkostungen der bisherige Höhenrekord in icedtea's Weintreff !

Haben wir noch keinen Beitrag aus einem Flugzeug Und bei der Bierverkostung haben wir es noch einmal über 600 Meter höher geschafft, das Produkt ist allerdings durchgefallen: viewtopic.php?f=37&t=45750&start=475#p5275142

[Bergwanderer]

Gratulation @hch ...
... das ist in Sachen Weinverkostungen der bisherige Höhenrekord in icedtea's Weintreff !

Haben wir noch keinen Beitrag aus einem Flugzeug Und bei der Bierverkostung haben wir es noch einmal über 600 Meter höher geschafft, das Produkt ist allerdings durchgefallen: viewtopic.php?f=37&t=45750&start=475#p5275142

Ich befürchte, die hier https://www.bazl.admin.ch/bazl/de/home.html lesen bei der Fülle an Luftbildern im Alpinforum bereits heimlich mit.
Da kommen Fotos von Weinflaschen aus dem Cockpit nicht so gut an!

[hch]

Ich dachte da eher an so etwas: https://weinrouten.de/news/news.php?id=198 als an unseren Forums-Piloten

[Bergwanderer]

Ich dachte da eher an so etwas: https://weinrouten.de/news/news.php?id=198 als an unseren Forums-Piloten

Wenn man auf Deutschland klickt, kommt übrigens direkt ein Bild eines Weindorfes, dass auf der Route von icedtea's geplanter "Alpinforum-Weinwanderung" liegt.
https://weinrouten.de/topics/region.php?tpid=3&db=2
https://weinrouten.de/topics/region.php?tpid=56&db=2

[ski-chrigel]

Ich dachte da eher an so etwas: https://weinrouten.de/news/news.php?id=198 als an unseren Forums-Piloten

Dann hat es sich ja bereits erübrigt zu schreiben, ich würde mir Mühe geben, mal eine Weinverkostung im Flug zu machen.

Was sich aber leichter bewerkstelligen lässt, ist eine solche nächsten Winter auf meinem Lieblings-Gletscherflugplatz, der dann immerhin 70m höher ist, als hch‘s Rekord. Zum üblichen Fondue passt ja auch Rotwein

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Leider kann ich mit dem in der Vor-Fondue-Zeit jeweils angebotenen Prosecco vermutlich nicht punkten. Zwar gäbe es sogar fotografische Beweise einer solchen Verkostung auf der über 3600m hohen der Äbni Fluh, aber zum einen war dies vor icedteas-Topic und zum anderen billigen Prosecco in kleinen Fläschli und Plastikbechern.

[hch]

Ich dachte da eher an so etwas: https://weinrouten.de/news/news.php?id=198 als an unseren Forums-Piloten

Dann hat es sich ja bereits erübrigt zu schreiben, ich würde mir Mühe geben, mal eine Weinverkostung im Flug zu machen.

Ich wäre da sofort dabei! Habe nur beim schreiben des vorigen Beitrags nur nicht an dich sondern an die kommerzielle Luftfahrt gedacht.

[ski-chrigel]

Datum suchen, PN schreiben, in die Zentralschweiz fahren und dann kann es losgehen. icedtea hat auch schon gebucht

[ski-chrigel]

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Massenprodukt aus dem heimischen Volg, aber immer wieder fein. Cabernet Sauvignon halt. CHF 12.95.

[Volker_Racho]

Dieses Panorama

[ski-chrigel]

Wenn es zu sehr vom Wein ablenkt, kann ich die Flaschen künftig auch auf den Tisch stellen und gegen die kahle Hauswand fotografieren...
Aber Willhelm Busch meinte ja mal „Der Neid ist die aufrichtigste Form der Anerkennung.“

[Volker_Racho]

Ach, Neid würde ich das auch nicht nennen. Kann mich einfach an schönen Panoramen erfreuen. auch immer wieder an meinem eigenen hier...

[Bergwanderer]

Ach, Neid würde ich das auch nicht nennen. Kann mich einfach an schönen Panoramen erfreuen. auch immer wieder an meinem eigenen hier...

Was wir hier machen ist nichts anderes als geschmackvoll dokumentierter Alkoholismus in seiner mildesten Form!

[ski-chrigel]

Morgen und übermorgen stehen nach einmonatiger Skipause endlich wieder zwei Skitage auf dem Programm, weshalb ich heute Nachmittag ins Tuxertal gefahren bin. Leider ist mein Lieblingshotel ausgebucht, aber die Alternative ist fast identisch, sodass man sich fragt, wer da wem was abgekupfert hat... Sie liegen in Sichtdistanz:

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Aber zurück zum Thema:

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Ich bin nicht mehr sicher, ob ich den Arachon Evolution 2012 von Horitschon, ein sehr guter Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot, hier nicht schon mal vorgestellt habe, aber der lohnt sich sowieso zwei Mal . In diesem Hotel gibt es diesen hoch prämierten Tropfen in der 3/8-Flasche für EUR 28.-.
Der Hintergrund ist nun mal etwas schwach , dafür ist die Karaffe der Hammer!

Und zum Käse passt er auch wunderbar. Einzig der Chili-Käse, der mich grad in Schweissausbrüche versetzt, tut den Geschmacksnerven nicht so gut

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[hch]

Morgen und übermorgen stehen nach einmonatiger Skipause endlich wieder zwei Skitage auf dem Programm, weshalb ich heute Nachmittag ins Tuxertal gefahren bin.

Kannst ja auf dem Rückweg auf ein Glasl Roten in Innsbruck vorbeischauen. Ich werde es Heute und Morge leider eher nicht nach Hinertux schaffen, auch wenn ich recht motiviert wäre Eher Ende der Woche.

[Marmotte]

Heute ist bei mir ein 2012er Pfälzer Cabernet Sauvignon vom Weingut Anselmann aus Edenkoben an der Südlichen Weinstrasse im Glas.
13,5%, im Barrique gereift, überzeugt der acht Jahre alte Wein mit kraftvoller Tiefe und Fülle. Das Aroma zeigt ausgeprägte schwarze Johannisbeeren mit einer leichten Vanillenote.
Zum Wohle

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[icedtea]

Für die Größe eigentlich ein recht gutes Weingut in der Pfalz Marmotte
Gut zu lesen, dass auch die Reifung bei höherwertigen Weinen funktioniert
Bei uns war heute zusammen mit Oscar eine Lindauer Rädlewirtschaft auf dem Programm; keine Highflyer, aber lecker und süffig

[ski-chrigel]

Heute ist bei mir ein 2012er Pfälzer Cabernet Sauvignon vom Weingut Anselmann aus Edenkoben an der Südlichen Weinstrasse im Glas.
13,5%, im Barrique gereift, überzeugt der acht Jahre alte Wein mit kraftvoller Tiefe und Fülle. Das Aroma zeigt ausgeprägte schwarze Johannisbeeren mit einer leichten Vanillenote.
Zum Wohle

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Auf so einen wäre ich jetzt mal echt gespannt.