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Das berühmte Motiv... Prost ;-)

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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von Stäntn » 20.01.2013 - 20:21

Im Almrausch eieiei... Hilfe die Leber wird bald die Haut als größtes Organ ablösen :D
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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von Kerker » 20.01.2013 - 20:25

War nur ein Kurzbesuch mit zwei Löschzwergen :biggrin:
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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von Stäntn » 30.01.2013 - 13:07

So neues Wochenende, neue Motive...
Samstag am Pengelstein gemütlicher Ausklang, siehe Bericht...
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Sonntag Vollgas im Pavillon Kitz, aus geschmacklicher Sicht ist Warsteiner natürlich grenzwertig, dazu kostet das 0.33er 5 Euro... keine Ahnung ob das dort immer so ist.
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Freu mich jetzt am Wochenende auf eine Winterwanderung in unserer Fränkischen... Gräfenberg, Weißenohe... endlich wieder unser gutes Bier direkt in der Brauereigaststätte, das fehlt einfach in Österreich.
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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von Kerker » 30.01.2013 - 13:38

Warsteiner... sag bloß nix mehr, wenn mal wieder ein Erdinger-Bild kommt :lol:

Soso, eine kleine Entspannungswanderung auf dem 5-Seidla-Steig - viel Spaß dabei! Den hab ich auch noch auf meiner Rechnung stehen. Zum Weißenoher und zum Lindenbräu hätte ich drei kleine Berichte aus meinem Bier-Adventskalender 2012:

Adventskalender, 19.12.
Kaum zu glauben aber wahr, es gibt tatsächlich fränkische Brauereien und Biere, die mir nicht bekannt sind. So auch heute - Vollbier aus der Brauerei-Mälzerei Lindenbräu in Gräfenberg, alc. 5,2 % vol..
Der erste Eindruck nach dem "Plopp" - das Vollbier ist in einer Bügelverschlussflasche abgefüllt - ist angenehm und positiv: Das Bier riecht malzig-würzig, ohne Röst- oder Raucharomen, und recht süffig. Genau so gestaltet sich auch der Antrunk, sehr vollmundig, kräftig und mit guter Süffigkeit, dazu deutlich süßlich. Im Mittelteil gesellt sich ein ganz klein wenig Hopfenbittere dazu, die den Geschmack sehr gut ergänzt und abrundet. Auch im Abgang und nachfolgend bleibt ein sehr angenehm guter, süffiger und malziger Geschmack hängen, und auch die leicht ölige Konsistenz haftet noch eine gewisse Zeit am Gaumen.
Ein sehr guter Stoff, der mich überzeugen kann. Allerdings mit einem kleinen Wermutstropfen: Es fehlt etwas an der Spritzigkeit, trotz sehr gutem Geruch und Geschmack trinkt sich das Lindenbräu Vollbier ein bisschen schal. Aber unterm Strich trotzdem ein klares "Daumen hoch"!

Adventskalender, 16.12.
Einen schönen 3. Advent allerseits wünsche ich! Nach dem "Bonifatius Dunkel" vom 06.12. gibt es heute nochmals ein Bier aus der Weißenoher Klosterbrauerei, und zwar das "Altfränkisch Klosterbier", alc. 5,1 % vol..
Die machen schon extrem auf "Kloster", die Schrift, die Optik usw.. Und im (extrem) Kleingedruckten steht dann "in der Brautradition des ehemaligen Benediktinerklosters" und "Familienbesitz in der fünften Generation". Ist also eine ganz normale Privatbrauerei, die auf früherer klösterlicher (Brau-)Vergangenheit herumreitet. Finde ich etwas irreführend, aber das muss ja dem Bier keinen Abbruch machen...
Und um dieses geht es ja. Im Geruch zeigt es sich sehr frisch und kräftig und ganz leicht süßlich, was sofort Lust auf "mehr" macht. Der Antrunk gibt sich zunächst recht würzig und spritzig mit kräftigem Aufschäumen im Mund. Dann gleitet der Geschmack leider ziemlich schnell in eine deutliche Hopfenbittere über, die dazu noch etwas säuerlich abgeht. Der bittere Nachgeschmack bleibt unangenehm und lange im Rachen hängen.
Leider hält dieses Bier nicht, was der Geruch verspricht. Und irgendwie schmeckt es mit jedem Schluck weniger gut. Schade, da war das "Bonifatius Dunkel" um Klassen besser.

Adventskalender, 06.12.:
Mal sehen, was der Nikolaus mir heute ins Fach gestellt hat. Ah, ein Bonifatius Dunkel (alc. 5,1 % vol.) aus der Klosterbrauerei Weißenohe. Die Brauerei ist mir geläufig, das Weizen kenn ich, aber das Dunkle ist mir neu.
Maurerflasche, gelb-ockerfarbene Etiketten, altdeutsche Schrift, altes Bild vom Kloster, "künstlich" alte Schrift... die Optik macht schon was her, das Bier soll "klösterlich-historisch" aussehen. Beim Öffnen verbreitet sich ein angenehm kräftiger, deutlich süßlicher Geruch, der sofort nach einem ersten Schluck schreit.
Und der hält, was der Geruch verspricht: Sofort verbreitet sich ein würziger, sehr vollmundiger und kräftiger Geschmack im Mund, der hervorragend mit der leicht öligen Konsistenz des Bieres harmoniert. Dazu gesellt sich ein "Hauch von Rauch" gepaart mit einer leichten Süßlichkeit. Diese Geschmacksmischung bleibt auch im Abgang bestehen. Sehr süffig... Gleich noch einen Schluck nehmen :-)
Geschmacklich erinnert das Bonifatius Dunkel durch die Süßlichkeit und Würze ziemlich an ein Bockbier, auch wenn es keines ist. Auf jeden Fall ein sehr süffiger Stoff!
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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von Stäntn » 30.01.2013 - 14:04

Fränkische Biere - welch Kontrast zu dem Zeug das man beim Skifahren trinken muss... freu mich jetzt richtig drauf.

Oooohhh ja der 5-Seidla Steig, im Sommer etwas überlaufen, im Winter ein Geheimtipp! Aber immer wieder schön, für die, die ihn nicht kennen:
http://www.fraenkische-schweiz.com/uplo ... -Steig.pdf
http://www.abload.de/image.php?img=seid ... 6f8uyi.jpg

Ich hab auf der Festplatte gekramt und Tadaaa... 2009 hab ich das mal mit dokumentiert :D

Lindenbräu - geb ich dir Recht, sehr guter Geschmack aber die Spritzigkeit fehlt, daher maximal 1 Liter und dann Wechsel :)
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Elchbräu - sehr beliebt, leider nicht so mein Fall.
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Hofmann Hohenschwärz - sehr dunkles, kräftiges Bier - fränkisch halt!!!!
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Friedmann Gräfenberg - hoch überm Ort ein sehr süffiger Tropfen. Steinkrug super bei Hitze ;)
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Und noch das Weißenoher Klosterbier - trotzdem mein Lieblingsbier in der Reihe, hab ich auch daheim!
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Allgemein ist ja das "Bierwandern" hier in Franken touristisch richtig entdeckt worden, das "Nordbayern.de" Portal bringt im Sommer jede Woche Wanderungen zu Brauerein als Tourenvorschläge... hab von meinem Vater noch uralte Brauereiführer Oberfranken etc. einfach herrlich!
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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von Kerker » 30.01.2013 - 14:28

Die alten Brauereiführer habe ich auch noch... und viele der Brauereien kenne ich natürlich persönlich :D
Vorreiter bei den Bierwanderwegen war meines Wissens der Brauereiweg der Gemeinde Aufsess (für die Nichtkenner: Weltrekord-Gemeinde mit der höchsten Brauereidichte bezogen auf die Einwohnerzahl), den man mit dem ein oder anderen Schlenker auch noch sinnvoll erweitern kann. Inzwischen gibt es ja einige ausgewiesene Brauerei-Wanderwege in der Fränkischen.
Ich glaub wir müssen für den Sommer mal eine kleine Tour ausmachen :bia: Und dann über Apres-Ski plaudern, während wir ein Seidla für 1,80 € genießen...
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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von bergfuxx » 30.01.2013 - 14:33

Hehe, für das Treffen kenne ich noch mehr Kandidaten! :lol: Dafür komme ich gern mal runter - ohne Auto!


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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von Stäntn » 30.01.2013 - 14:52

bergfuxx hat geschrieben:Hehe, für das Treffen kenne ich noch mehr Kandidaten! :lol: Dafür komme ich gern mal runter - ohne Auto!
Hehe und wenn du Glück hast spielt dann auch noch Fürth gegen Düsseldorf :D
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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von CTSchorsch » 30.01.2013 - 14:55

Wenn Ihr auch Snowboardfahrer und insolvente 3.Liga Vereine akzeptiert, komm ich auch.
Biertrinken kann ich :)

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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von bergfuxx » 30.01.2013 - 19:33

Stäntn hat geschrieben:
bergfuxx hat geschrieben:Hehe, für das Treffen kenne ich noch mehr Kandidaten! :lol: Dafür komme ich gern mal runter - ohne Auto!
Hehe und wenn du Glück hast spielt dann auch noch Fürth gegen Düsseldorf :D
Und wenn das so kommen sollte, brauche ich auf jeden Fall ein Bier, oder auch zwei! :bindagegen:

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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von Stäntn » 30.01.2013 - 21:07

Aber die Idee an sich gefällt mir, eine AF Bierwanderung durch die Fränkische... organisiere ich auch gerne. Greifen wir das im Frühjahr nochmal auf, bin mir sicher Details und Vorschläge werden bereits im März auf der Klausurtagung im Brandnertal ausgearbeitet.

Eieiei des wird was...
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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von intermezzo » 01.02.2013 - 12:39

Zwar kein Weizen, aber Hauptsache Gerstensaft!

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Re: AW: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von SaxSki » 01.02.2013 - 18:09

intermezzo hat geschrieben:Zwar kein Weizen, aber Hauptsache Gerstensaft!
Mailand oder Madrid, egal, Hauptsache Italien.


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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von CHEFKOCH » 02.02.2013 - 22:55

hier klick ich doch glatt auf " gefällt mir" :mrgreen: da finden sich sicher einige Bilder auf der platte , muss mal schauen.....

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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von OliK » 03.02.2013 - 18:25

Draussen hätts man nicht gesehen, aber aus den Bergen :wink:

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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von F. Feser » 03.02.2013 - 19:36

Liftstübli?
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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von OliK » 03.02.2013 - 20:00

Nene, war abends oben in Tschagguns. Hab den Namen grad vergessen, am Ende vom Dorf :mrgreen:
Es grüsst der Oli

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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von F. Feser » 03.02.2013 - 21:52

Ahhhh sulzfluh? Oder etwa das Richtung Gauertal raus
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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von CHEFKOCH » 07.02.2013 - 21:08

So, los gehts ;D

als erstes Kitzbühel, Steinbergkogel
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Axamer Lizum, Hoadlhaus, tolles Panorama dort oben
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Skiwelt, beim Brechhornhaus
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Auf der Loferer Alm
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Am hinteren Ende der Zillertaler Höhenstrasse, super Ausblick bis zum Hintertuxer.....
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" Bavarian Lifestyle " :biggrin: am Jenner, letztes Jahr im Oktober
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Am Achensee ( Hütte bei der Karwendelbahn )
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Beim Biken auf der Stallenalm ( Steinplatte ) .... gemütlich.....
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wieder beim Biken, diesmal auf der Rübezahlalm in der Skiwelt ( Elmau )
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Beim Bergdiamant in Fiss, nat. wieder mit Bike :mrgreen:
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So, nochmal Sommer, auf der Buchensteinwand, auch geiles Pano dort oben ( und lecker Franziskaner :mrgreen: )
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Am Fichtelberg im Erzgebirge , mal kein Weizen ......
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wieder in der Skiwelt, bei der Zinsbergbahn, hinten die hohe Salve
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mal ein Stiegl, wir sind ja auch in Salzburg, Gasthof Filzstein am ende der Zillertalarena
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Hintertuxer am TFH
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in Walchsee am Fenster :mrgreen: , Franziskaner, was sonst :mrgreen:
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zur Saisoneröffnung am Stubaier ( Gamsgarten )
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und Saisonende am Stubaier an der Jochdohle oben
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Spass und aktion mit der Tirol Snowcard / Saisonende am Stubaier
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SO, jetzt die Warnung von mir:


Bitte das oben gezeigte nicht alles auf einmal Nachmachen,


denn sonnst könnte das passieren :



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:mrgreen: :biggrin: :mrgreen: :biggrin:


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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von Stäntn » 07.02.2013 - 21:59

CHEFKOCH - ich ziehe meinen Hut. Das ist erste Sahne, richtig professionell :D
Am besten gefällt mir das auf der Rübezahlalm... der Koasa im Hintergrund, herrlich.

Franziskaner ist ja schon ganz gut, aber das viele Erdinger kann doch nicht wahr sein... naja offenbar bist du ziemlich auf Weizen fixiert, da bleibt dann nicht viel...

Aber wirklich spitze was du da gefunden hast, da geht einem das Herz auf. So lässt es sich eben leben auf dieser grausamen Welt ;D
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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von Widdi » 08.02.2013 - 11:03

Dann muss ich auch mal in meinen Archiven suchen, wo ich Bierbilder hab, aber ich bin immer auf Helles fixiert. Weizen trink ich nur ab und an mal, welches.

1. Winter:

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Mittags auf der Seiser Alm (Gostner-Schwaige) (19.1.2013)

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Feierabendbier im Luislkeller, (23.1.2013) habs an dem Tag wg. Wartezeiten nicht mal mehr zum Ciampinoi hochgeschafft und es blieb ned bei einem :wink:

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Mittagspause (8.04.2012) im Kleinwalsertal

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Im Rifugio Lagazuoi (26.1.2012)

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Ja ich gebs zu Flaschenkind, aber Gläser hatten wir im Bus ned mit (12.01.2012).

Bild
Naja ned nur Bier gabs im Iglu, auch ein "paar" Kräutersäfte (das hat sich über 3 Nachmittage angesammelt) (14.01.2012)
(das angetrunkene Bier vorn rechts gehört mir)

Bild
Und auch bei mir mal ein Weizenbild (auf 3160m) (29.10.2011)

2. Sommer

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Bei Sauwetter am Wallberghaus. Schön unterm Vordach bei einer Mass gesessen und da kam dann schon der nächste Duscherer
(21.5.2011)

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Bierpause an der Dietersbachalpe (7.6.2012)

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Auf zum gemütlichen Teil der Sonnblicktour (18.08.2012/19.08.2012)

Leider gibt mein Archiv noch nicht viel her, vergess meistens immer drauf Bierbilder zu machen.

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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von Stäntn » 08.02.2013 - 11:24

DA IST SIE!!! Die erste Maß hier im Topic!!! Sehr gut! Natürlich in den bayrischen Bergen :D

Gibts in Österreich halt kaum... im Winter ists auch net soo passend a Mäßla auf der Hütte zu trinken, das hat im Sommer was erfrischenderes...
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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von Kerker » 08.02.2013 - 12:17

Wieder schöne Bilder dabei... :top:

Werd ich mich anstrengen müssen, um die Qualität der Chefkoch-Motive zu erreichen. Aber ich geb mir Mühe - ab morgen in SHL - da gibt's dann wieder reichlich Nachschub :biggrin:
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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von CHEFKOCH » 08.02.2013 - 16:36

Stäntn hat geschrieben:CHEFKOCH - ich ziehe meinen Hut. Das ist erste Sahne, richtig professionell :D
Am besten gefällt mir das auf der Rübezahlalm... der Koasa im Hintergrund, herrlich.

Franziskaner ist ja schon ganz gut, aber das viele Erdinger kann doch nicht wahr sein... naja offenbar bist du ziemlich auf Weizen fixiert, da bleibt dann nicht viel...

Aber wirklich spitze was du da gefunden hast, da geht einem das Herz auf. So lässt es sich eben leben auf dieser grausamen Welt ;D
Danke für die Blumen :mrgreen:
aber im Ernst, so viel Erdinger ist da ja nicht dabei, 1 in Kitzbühel, 1 in Tux und 2 mal Stubai ( die letzten 2 sind ja ein un das selbe Glas )
.... Da liegt das Franziskaner schon leicht vorn..... ( deswegen auch meine Nachfrage zum " Kitzbüheler Franzibild " :mrgreen: )

So, hier noch ein aktuelles Bild, ist von dieser Woche Mittwoch
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ist so gegen halb 3 am Bäreck ( war ein schöner Tag, POWDER !!!!!!! ) ;D

Das es nicht immer Weizen sein muss zeigt das nächste Bild, Alpenhaus Kitzbüheler Horn
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Obwohl Weizen doch besser ist, noch besser sind...........
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2 :mrgreen: , auf der Kampenwand im Herbst 2008 ( Sonnenalm )

So, mal ne neue Marke , auf der Lippenalm , unten der Walchsee
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Stäntn hat geschrieben:DA IST SIE!!! Die erste Maß hier im Topic!!! Sehr gut! Natürlich in den bayrischen Bergen :D

Gibts in Österreich halt kaum... im Winter ists auch net soo passend a Mäßla auf der Hütte zu trinken, das hat im Sommer was erfrischenderes...
also damit kann ich auch dienen, ist am Hochfelln
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Kerker hat geschrieben:Wieder schöne Bilder dabei... :top:

Werd ich mich anstrengen müssen, um die Qualität der Chefkoch-Motive zu erreichen. Aber ich geb mir Mühe - ab morgen in SHL - da gibt's dann wieder reichlich Nachschub :biggrin:
Danke.

Nachschub ist immer gut :mrgreen:

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Re: Das berühmte Motiv... Prost ;-)

Beitrag von Kerker » 20.02.2013 - 17:21

So, vor dem Schneebericht (folgt die Tage) erst einmal die wirklich wichtigen Bilder einstellen :biggrin:

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DER Saalbach-Klassiker - Thurneralm am 10.02.2013

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Und nochmal mit Kasnocken. Waren wieder lecker.

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Am Faschingsdienstag (12.02.2013) auf der Hecherhütte - strahlender Sonnenschein, weitab vom Trubel, Liegestuhl, Franziskaner... noch Fragen?

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Und nochmal Hecherhütte. War einfach schön und gemütlich.

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Und eines noch, Rosswaldhütte am 14.02.2013. Schneider Weisse, leider ohne Panorama, hat aber trotzdem gemundet :D
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