Essen und Trinken in den Skigebieten

[burgi83]

Hallo zusammen,
ich wollte mal aus reinem Eigeninteresse eine Statistik darüber machen, was so an einem typischen Wintersporttag so in der Mittagspause gegessen und getrunken wird.
Daher würde ich euch bitten mir mitzuteilen welche Gerichte und Getränke in einem Skigebiet auf keinen Fall fehlen dürfen.

Gruß burgi83

[Af]

Na dann fang ich mal an...

Getränke:
Bei Kälte Kakao/Lumumba, Glühwein etc....vom Jagatee bin ich weg, ist mir zu stark.
Wenns warm ist Radler, Skiwasser, Aperol gsprizt(Trendgetränk)...

Essen:
Kleinigkeiten: Gulaschsuppe, Brettljausn, Pommes, Chiabatta, Würstl...
Grösseres: In Österreich halt das Wiener Schnitzel, Spaghetti, in Italien Pasta in allen Varianten. Am liebsten aber Regionale Spezialiäten/Tagesgerichte. (sofern ned fettverpappte Essensreste, vulgo Wurstnudeln)
Nachtisch: Germknödel obwohl mir zu schwer, Strudel, Kaiserschmarren, aber auch hier die Spezialitäten der einzelnen Hütten. (Wasserfalleralm Apfelknödel, Rucaalm Nougatknödel etc...)

[molotov]

Dauerwurst und nen gescheiten Wecken, manchmal auch Nutella.
Damit bin ich glücklich, und die Kosten liegen deutlich unter 2€
Wenns arg zapfig ist, auch mal ne Suppe in ner Hütte, ansonsten auch mal vom Gaskocher.
Wenns warm ist darf ein Weizen nicht fehlen, zur Erfrischung ist auch ein Radler ok. Wenn der Schnee allerdings genial ist, reichen auch zwei Müsliriegel im Lift

[missyd]

Getränke:
Kaffee
Schwarzen Tee
ev. Mineralwasser

Speisen:
Vielleicht eine Suppe oder ein Schnitzel nature mit Salat oder einen Salatteller

Seit ich über 27kg abgenommen habe esse ich so gut wie nix beim Skifahren.
Ausserdem ist es manchen Skigebieten zu teuer und lieblos gekocht das Zeugs.
Also bloss was flüssiges zu sich nehmen. Essen kann man dann zuhause wieder.

[Fab]

Suppen oder Pasta zum essen
Stilles Mineral o. Apfelschorle.
Und maaaaanchmal: Schokokuchen!

[pavot]

Na die üblichen Verdächtigen halt:
Apfelstrudel Vanillesauce
Kaiserschmarrn dito oder Zwetschgenröster
Kässpätzle bzw. noch lieber Kinderkässpätzle (die Portin schaff ich dann wenigstens)
Flädelesuppe
und wenn sie richtig gut ist auch gern mal eine Pizza zum teilen für alle (z.B. Lassiada)

und dazu
Wasser
Heiße Schoki + Sahne

...mehr braucht es nicht, um mich glücklich zu machen...

[molotov]

Ausserdem ist es manchen Skigebieten zu teuer und lieblos gekocht das Zeugs.

Abgesehen von dem dass ichs mir nicht leisten kann bei jedem Skitag 8 oder 9€ für ein Essen und nochmal 3€ für ein Getränk auszugeben, ist es bei mir auch die Preis/Leistungsfrage, abends bekomme ich, insbesondere wenn ich aus den Skigebiet wieder rausfahr, ne super tolle Holzofenpizza für 6€, die garantiert besser ist als das 0815 Schnitzel mit Pommes

[Dachstein]

Also: Getränkt - alles, sofern antialkoholisch.
Essen: Suppe (bevorzugt deftig - also Leberknödel, Fleischstrudel, Firdatten, Grießnockerl) bis hin zur größeren Portion wie Rahmschnitzel, Schweinsbratl oder Ähnliches.
Auf Sßes verzichte ich meistens.

MFG Dachstein

[Seilbahnjunkie]

Meistens nehm ich mir was mit. Kann man dann auch zeitsparend z.B. in der Gondel oder in Wengen ganz kompfortabel im Zug nach ner Runde Lauberhorn essen.

[Klosterwappen]

Am Semmering bei Sigi seine geniale selbsgemachte Bratwurst.

[Widdi]

Immer unterschiedlich bei mir. Manchmal was kleines, z.B. eine Suppe. Mittleres, wie den Klassiker Currywurst, oder Brettljausn
Ab und an auch was großes, wie ein Schnitzel und selten kanns schon mal ein Halbes Hendl werden, dafür gibts aber dann Abends nur eine Kleinigkeit. Getränke: Bier, Spezi, Schiwasser, seltener Wein. Wenns richtig kalt ist, z.B. wie derzeit auch mal ein Jagatee, damits von innen wärmt.
In einer Gruppe (z.B. letzten Januar in Ratschings) auch mal Schnaps.

mFg Widdi

[Whistlercarver]

Hallo
Trinken: Apfelschorle oder Rivella

Essen: Traubenzucker für zwischendurch, richtiges Essen je nach Hunger, Lust und Angebot, aber immer warm.

Wenns super ist dann brauch ich gar nichts.

Gruß Andreas

[Skihase]

Trinken: Kaffee und Wasser, bei Eiseskälte Lumumba, bei Hitze: Apfelschorle und mal nen Schnaps am Nachmittag

Essen: Hängt vom Frühstück ab; meistens nichts oder zu zweit ne Nudelpfanne in Südtirol oder Knödeltris auf der Kalcheralm (schmatz! lecker!); manchmal nur nachmittags Topfenstrudel oder Brettljause

[darkstar]

Nimm eigentlich die Sachen selber mit, kann man dann jederzeit während einer Liftfahrt essen. Wenns nicht zu kalt ist gehts auch am Schlepplift
Sonst halt warmes Essen nach Lust und Lau... äh Hunger

[valdebagnes]

ich wollte mal aus reinem Eigeninteresse eine Statistik darüber machen,

na auf diese Statistik bin ich ja mal gespannt, bislang isst und trinkt ja jeder was er will

[piano]

gehöre meistens auch zur Fraktion "selber mitbringen" - mehr Zeit zum Snowboarden, weniger Geld ausgegeben

ansonsten: alkoholische Getränke nicht auf der Piste, sondern erst nach der letzten Abfahrt. Oft würde ich mir einen günstigen Tagesteller wünschen. Manchmal tuts auch ein Teller Pommes

[Talabfahrer]

Obwohl ich mittags auch mal ganz gerne eine schön heisse Suppe und irgendwas Profanes wie einen Kaiserschmarrn oder ein Tiroler Gröstl ess, verkneif ich mir das vor allem dann, wenn ich nur Hütten oder Gasthäuser zur Verfügung hab, bei denen ich während des Essens mit Rums-Bums-Besoffenen-Grölmusik oder Musikantenstadel-Folklore zwangsbeschallt werde. Da bleibt mir leider das beste Essen im Hals stecken. Dabei gibt es einen guten Kompromiss: Draußen die Terasse zudröhnen mit dem, was die angepeilte Kundenschicht abgeblich am liebsten hört, drinnen irgendeinen Raum, in dem diejenigen, bei denen die Peristaltik auch ohne externe Schallmassage funktioniert, in Ruhe essen können.

Mit ein bisschen Zeitverlust kann man meistens dem "Problem" aus dem Weg gehen, wenn man zur Mittagspause ein Hotel oder ein Restaurant abseits der Piste oder im Talort ansteuert, mit dem Nebeneffekt, dass dort oft die Essensauswahl deutlich reichhaltiger als das Standardangebot der "Pistenrandverpfleger" ist.

Wie wär's denn mit einer AlpinWiki-Rubrik: Hütten, (Berg-)Gasthäuser in denen man in Ruhe essen kann?

[SFL]

Essen: Entweder irgendeine Suppe (Frittaten, Kaspressknödel, Speckknödel) oder Tiroler Gröstl/Kasspatzen/Schnitzel. Ab und zu auch mal ein Kaiserschmarrn.
Trinken: Apfelschorle, Cola, Sprite

[schifreak]

Einen Kaffee um 10 und um 15.00 ... im übrigen, in Obergurgl im Top of the Mountains hab ich dafür 2.90 !!! bezahlt, im Sommerberghaus ( Hintertux) dagegen nur 2.10 ... Gottseidank fahr ich net immer ins Ötztal ...

Zum Mittagessen mag ich gern nen Topfenstrudl mit Vanillesauce ( sehr gut in der Kitzbühler Sonnenrast ), Suppen sind a bisserl teuer, aber sehr gut im Kitzbüheler Horn Gipfelhaus ( Kartoffelsupp`n) , oder am Pass Thurn auf der Panoramaalm .
Speziell im Pinzgauer Bereich z.B. auf der Hanglalm mag ich gern diese Kaspressknödlsupp`n ;

Schinken Käsetoast mag ich gern , und Kuchen...

Richtige Mittagsspeisen haben Zeit bis zum abend ... mag beim schifoan nicht so gern einen vollen Magen.

- 2 Neue Hütten sind mir in Westendorf aufgefallen ,

es gibt oben auf der Choralm in Westendorf ne neue Hütte (da war letztes jahr nur ein Kiosk) , die Bedienungshütte gibt auch noch, geht von oben eine Treppe runter.

Und noch ne Neue Hütte gibts unten auf der Windauabfahrt zur Choralpbahn. Schaut gemütlich aus... in dem Bereich war bisher keine Hütte, ausser oben die Fleidingalm und unten ein Gasthof.

[Klosterwappen]

Ich halte mich, was das Essen betrifft, stets auch deshalb zurück, weil viel Essen bei mir die Perestaltik in Gang setzt; und ich in der Schiadjustierung nach Möglichkeit trachte, nicht in die Situation zukommen, den kleinen gekachelten Feuchtraum seiner bestimmungsgemäßen Verwendung zuführen zu müssen.
Das finde ich nämlich extrem lästig; wenn dort das Wasser - oder was auch immer - steht, die Latzhose runterlassen zu müssen und diese so hoch zu halten, dass sie nicht in die Brühe eintaucht aber andererseits die Rosette soweit freigibt, das eine Entleerung möglich wird, ohne die Fäkalien in der Hose zu deponieren - DAS ist die WAHRE HERAUSFORDERUNG eines Schitages.

Erschwerend mag dann noch dazukommen, dass es dort entweder saukalt ist, sodass man glaubt, an der Brille festzufrieren - oder auch, dass es dort feuchtwarm ist, sodass sich die Sehhilfe sofort beschlägt.

Kurzum: Ich hasse es!

Das wäre aber auch eine Umfrage wert:
Wo befinden sich in Pistennähe gepflegte Bedürfnisanstalten?

[valdebagnes]

Einen Kaffee um 10 und um 15.00 ... im übrigen, in Obergurgl im Top of the Mountains hab ich dafür 2.90 !!! bezahlt, im Sommerberghaus ( Hintertux) dagegen nur 2.10 ... Gottseidank fahr ich net immer ins Ötztal ...

na, da lob ich mir die italienischen Gebiete: Kaffee americano zw. 1,30 und 1,80, Espresso 0,90 bis 1,30.

[starli]

Trinken: Je nachdem, was günstiger ist - Mineralwasser, Skiwasser, Cola light
Essen @ AT: bevorzugt: Gröstl, Käsespätzle, Berner Würstl, Spaghetti, Grillteller, Spare Ribs, Hähnchen, Tagesmenü ... je nach Angebot / Preis
Essen @ IT: Spaghetti oder andere Nudelgerichte, selten Pizza
Essen @ CH: Älplermakkaroni ... oder wenn's das nicht gibt, das günstigste, was mir schmeckt und mich Satt macht :)

Geh allerdings nicht jeden Tag Essen. Wenn ich allein im Urlaub bin geh ich fast nie Mittag Essen, weil ich dann früh umso mehr im Hotel ess :)

[skifahrer13]

Ich esse meistens Leberkas mit Pommes und Skiwasser/Kakao

[Kastanienallee]

Zu aller erst, gibt es ein ausgewogenes Frühstück in der Früh!
Habe auf der Piste dann immer zwei Powerbar-Riegel in der Tasche. Einen mit ordentlich Kohlenhydrate (81%) für schnelle Ernergiezufuhr und einen mit nem Gemisch aus 60% Protein und 30% Kohlehydrate. Ist es arschkalt sind, die zwar hart, können aber immer noch gut gegessen werden. Muss man halt nur ein bisschen dran ziehen mit de Zähne
Zur Mittagspause gern mal nen Germknödel (wurde hier auch schon als Nachspeise genannt, dazu ein wenig zu happig, oder?) oder eine Gulaschsuppe.
Ein Erdinger-Alkoholfrei für die optimale Flüssigkeitszufuhr. Rivella tut's auch!
Im Anschluß nach ein bis drei Apreschigetränken gibt es dann zwei bis drei ordentliche Portionen Nudeln mit Bolo in der Unterkunft (meist FEWO).

[missyd]

Getränke:
Kaffee
Schwarzen Tee
ev. Mineralwasser

Speisen:
Vielleicht eine Suppe oder ein Schnitzel nature mit Salat oder einen Salatteller

Seit ich über 27kg abgenommen habe esse ich so gut wie nix beim Skifahren.
Ausserdem ist es manchen Skigebieten zu teuer und lieblos gekocht das Zeugs.
Also bloss was flüssiges zu sich nehmen. Essen kann man dann zuhause wieder.

Wollte noch hinzufügen dass ich mich mit möglichst wenigen Kohlehydraten ernähre.