Zermatt/Cervinia 3. Mai 2012: Saisonschluss

[wso]

Nach leider nur 41 Tagen auf den Skiern war für mich heute Saisonschluss - nach Studium des Wetterberichtes bin ich am Mittwochabend spontan nach Zermatt gefahren. Es regnete noch leicht, alles war verhangen.

Am Donnerstagmorgen dann ein ganz anderes Bild: Wolkenlos, strahlend schön! Es sollte ein würdiger Saisonabschluss werden:

- Kompakter Schnee mit einem Schuss Pulver von der Nacht obendrauf
- Ventina bis zur Talstation Cervinia offen (leider ab ca. 12 Uhr zu, Schneebrettgefahr)
- Top-Pisten in Cervinia (vor allem Ventina/Goillet; Wermutstropfen: Pancheron zu, Fornet bis 14.30 defekt)
- Angenehme Temperaturen (KM -10 Grad, fühlte sich aber eher wie null an, ansonsten zwischen 15 Grad auf der Terrasse und gefühlten 5 Grad zum Fahren)
- Schnee meist Pulver, an exponierten Stellen auch oft sulzig/feucht im Tagesverlauf



Ein Jammer, dass am Sonntag Saisonschluss in Italien ist - es liegt noch meterweise bester Schnee. 18.-20. Mai ist allerdings nochmals offen (Giro-Etappe). Auf dem CH-Gletscher herrscht ab Montag üblicher Betrieb für die Jahreszeit.

Alle Bilder gibts auf skiliftfotos.ch!

Und die hier wie immer separat...



... die vermutlich beste Fischsuppe meines Lebens auf über 3000m, whow - zum Saisonschluss ein schweineteures Rinderfilet an Trüffelsauce, aber angesichts der geringen Anzahl Skitage muss man sich das einfach leisten... zum Dessert Erdbeeren mit Mango-Eis. Chalet Etoile at its best!

[Harzwinter]

Tja, diese Spontaneität ist der Bonus des Freelancers ... Glückwunsch zu einem tollen Abschlusstag!

[Fab]

Ein Leben ohne Fischsuppe kann ich mir gut vorstellen , ansonsten (Pisten, Schnee u. Essen) alles bestens.

[Foto-Irrer]

Dass eine Fischsuppe in den Bergen besser sein soll, als original und direkt am Meer von Köchen, die eigentlich nichts anderes machen, als nur Fisch zubereiten... mag ich mal stark anzweifeln

[wso]

@Fab: Von einem, der zu einem panierten Schnitzel keine Pommes mag, erwarte ich nichts anderes als dass er auch keine Fischsuppen mag
@Foto-Irrer: Ulla ist eine ziemlich begnadete Fischköchin. Go and try!

[Fab]

@Fab: Von einem, der zu einem panierten Schnitzel keine Pommes mag, erwarte ich nichts anderes als dass er auch keine Fischsuppen mag

Barbar! oder wie man bei mir daheim in Franken sagt "kulinarischa Wildsau" Kartoffelsalat o. Bratkartoffeln - nix sonst.

Im Ernst. Bin allergisch gegen Thunfisch u. alles Makrelenartige (Histamin). Das hat bei mir auf alles Fischartige abgefärbt.

[Stäntn]

Des is mal ein Bericht der sich aufs Wesentliche konzentriert hat hätte ich auch so gemacht - Rinderfilet in Trüffelsauce, saubere Gschicht!

[Richie]

Wow, ein tolles Essen zum Abschluß einer gelungenen Skisaison... Respekt!

[sky-world]

Erstmal ein Dankeschön, für die schönen Bilder, die wirklich sehenswert sind. Und dann das Essen sieht einfach nur köstlich aus, was mit der Kulisse aber auch nicht anders sein sollte.

Gruß
sky-world