AUF den Pisten hat es momentan im Berner Oberland genug, neben den Pisten aber längst nicht. Nach deinen Angaben wird aber off-Piste sowieso nicht auf dem Programm stehen, darum spielt das keine Rolle
Wenn du aber wirklich leere Pisten suchst, bist du in meinen Augen in Adelboden eindeutig am falschen Ort! Adelboden ist für Schweizer Verhältnisse überduchschnittlich voll, einfach, weil es vom westlichen Mittelland (Raum Bern-Solothurn) das nächste grössere Skigebiet ist (mit dem Auto rund 1h) ist. Die Leute verteilen sich zwar nicht schlecht, aber Wartezeiten am Lavey-Lift kann es trotzdem geben. Ab dem 5.3. wird es aber erfahrungsgemäss etwas weniger, da dann die Ferienzeit in der Schweiz grösstenteils vorbei ist.
Leerer sind tendenziell die Walliser Gebiete, da es dort kaum Tagesgäste hat.