Alpinforum Wein- und Genusstreff

[icedtea]

@F. Feser

Ihr könntet zumindest in diesem Topic hier den "Like Button" wieder freischalten.

Die Gefahr von Geschwurbel, Verschwörungstherorien oder persönlichen Angriffen ist hier überschaubar ...

Ein Grund hierfür dürfte - neben den kulinarischen Bildern - die durch gute Weine verursachte "Entspanntheit" sein ...

[maba04]

Da muss ich Euch leider enttäuschen, denn das geht nicht für einzelne Themen, sondern nur für ganze Foren .

[F. Feser]

Ach - man kann doch auch mal so sagen was einem gefällt und was nicht.

Heute also Kontrastprogramm. Erst ein Achtel vom feinen Riesling „liquid geography“ von Terrace Edge aus Neuseeland - fruchtig, intensiv duftend, FRISCH und einfach sehr genial zum obigen Essen. Danach im Anschluss den Guten aber genau gegensätzlichen Bellone von Casale Del Giglio probiert. Bellone ist eine autochtone Traube aus dem italienischen Lazio und eignet sich hervorragend zu einem guten Film und ein paar Erdnüssen .

[Bergwanderer]

Da muss ich Euch leider enttäuschen, denn das geht nicht für einzelne Themen, sondern nur für ganze Foren .

Nach dieser - zu erwartenden - Antwort, muss ich mich nun mit einem Riesling Kabinett Schloss Johannisberg trösten ...

[icedtea]

Großartig Bergwanderer
@Florian: Wieviel Umdrehungen hatte den der Riesling?

[Bergwanderer]

Großartig Bergwanderer
@Florian: Wieviel Umdrehungen hatte den der Riesling?

Und passend zu den Umdrehungen des Johannisberger Rieslings gibt es auf arte gerade das Wagenrennen von "Ben Hur" ...

[icedtea]

Großartig Bergwanderer
@Florian: Wieviel Umdrehungen hatte den der Riesling?

Und passend zu den Umdrehungen des Johannisberger Rieslings gibt es auf arte gerade das Wagenrennen von "Ben Hur" ...

Hab mich für den Wüstenplanet von David Lynch entschieden

[Spezialwidde]

Heute wird mal der Fresskorb geschlachtet, ich bin mal gespannt

[icedtea]

Ist noch arg jung der Freund Ich empfehle mal vorheriges Lüften

[Spezialwidde]

Ja, wird dekantiert

[icedtea]

Ja, wird dekantiert

Viel Spaß beim geniessen Ich mache jetzt erstmal wieder Pause bis wahrscheinlich Heiligabend

[Spezialwidde]

Das ist heute mein erster Wein seit Monaten, ich hatte ja coronabedingtes Alkoholverbot, jetzt will ich nicht mehr warten

[turms]

ok, eigentlich ich trinke fast kein Alkohol , so kann ich nicht etwas pauschalisieren aber wie viel Wein trinkt euch??

trotzdem ich genieße die Bilder mit dem Essen
lecker lecker lecker...

[chrissi5]

Das ist heute mein erster Wein seit Monaten, ich hatte ja coronabedingtes Alkoholverbot, jetzt will ich nicht mehr warten

Wieso weshalb warum ?

[chrissi5]

ok, eigentlich ich trinke fast kein Alkohol , so kann ich nicht etwas pauschalisieren aber wie viel Wein trinkt euch??

trotzdem ich genieße die Bilder mit dem Essen
lecker lecker lecker...

Also ich trinke wenn Alkohol, fast ausschließlich Wein. Im Sommer mal nen Radler, das war's.
Manchmal trinke ich 2 Wochen lang nicht einen Tropfen, dann mal wieder mehrere Tage am Stück so 1-2 Gläser..

[Spezialwidde]

Das ist heute mein erster Wein seit Monaten, ich hatte ja coronabedingtes Alkoholverbot, jetzt will ich nicht mehr warten

Wieso weshalb warum ?

Ich will jetzt nicht zu themenfremd werden, nur soviel, ich hatte bereits im Coronafred geschrieben dass ich einen recht heftigen Verlauf einer Coronainfektion hatte der das notwendig gemacht hatte.

[icedtea]

Hat der Comebackwein dann wenigstens geschmeckt

[icedtea]

Was fängt der Zoll jetzt damit an
https://www.spiegel.de/panorama/justiz/ ... 7a205ed616
Schade um den guten Whisky

[Spezialwidde]

Oh ja, er war sehr gut Nach so langer Zeit knallt er halt ein bisschen in den Schädel

[ortlerrudi]

Bei mir gab es heute mal wieder Riesling
...
Die 2019er Fassung der Vorstellung aus Ende März viewtopic.php?f=10&t=63448&p=5247205&hi ... f#p5247205
mit diesmal sogar nur 11,5 Vol%. Es wird ja immer schwieriger solche leichten, trockenen Weine zu erzeugen, umso mehr freut es mich, wenn ich sie finde. Unkomplizierter Genuss, zumal auf dem erneut sehr ansprechenden Niveau; der Wein fast noch ein wenig feiner als vom Vorjahr.

Ich bin gerade über Deinen Beitrag gestolpert. In der Region kenne ich mich eigentlich gar nicht aus, aber genau den Riesling habe ich vor kurzem genossen. Wir waren auch sehr zufrieden. Ein Freund von mir war auf dem Weingut, wohl mit ausgiebiger Führung und Verkostung. Er war sehr angetan vom Wein und auch den Winzern (er handelt nebenher mit Wein).

Den Riesling Sekt Brut hat er auch sehr gelobt, den werden wir an Weihnachten probieren.

[icedtea]

Bei mir gab es heute mal wieder Riesling
...
Die 2019er Fassung der Vorstellung aus Ende März viewtopic.php?f=10&t=63448&p=5247205&hi ... f#p5247205
mit diesmal sogar nur 11,5 Vol%. Es wird ja immer schwieriger solche leichten, trockenen Weine zu erzeugen, umso mehr freut es mich, wenn ich sie finde. Unkomplizierter Genuss, zumal auf dem erneut sehr ansprechenden Niveau; der Wein fast noch ein wenig feiner als vom Vorjahr.

Ich bin gerade über Deinen Beitrag gestolpert. In der Region kenne ich mich eigentlich gar nicht aus, aber genau den Riesling habe ich vor kurzem genossen. Wir waren auch sehr zufrieden. Ein Freund von mir war auf dem Weingut, wohl mit ausgiebiger Führung und Verkostung. Er war sehr angetan vom Wein und auch den Winzern (er handelt nebenher mit Wein).

Den Riesling Sekt Brut hat er auch sehr gelobt, den werden wir an Weihnachten probieren.

Ja das freut mich doch

Ganz nebenbei ist auch die Hochheimer Altstadt einen Besuch wert, was man dann mit Weineinkauf und Gutsschänkenbesuch verbinden kann

Grüße und frohe Weihnachten vom Untermain; lasst es euch schmecken

[molotov]

Heute Olivenbrot, dazu einen spätburgunder vom Discounter, Nimburger Vulkanfelsen, sehr gut, sehr beerig!

[Marmotte]

Frohe Weihnachten !
Slàinte mhath

[icedtea]

Frohe Weihnachten !
Slàinte mhath
20201224_213340.jpg

[ski-chrigel]

Zu unserem weihnächtlichen Tischgrill zu dritt mit Rind, Schwein und Cippolata gestern gab es einen sehr geschmackvollen Rioja. Da ich mich mit diesen Weinen sehr schlecht auskenne, aber immer wieder freudig überrascht bin, kann ich sonst nichts dazu sagen:

Nach dem Outdoor-Familien-Apéro-Riche und dem erwähnten Tischgrill platzten wir fast. Da musste ein Verdauerli her: Ein Eigenbrand von Freunden aus dem benachbarten Trin-Mulin:

Der Klumpen im Bauch war weg und die Speiseröhre frisch desinfiziert