Alpinforum Wein- und Genusstreff

[Romantica48]

auf Hausgemachte Capuns hätte ich jetzt auch Lust...
Vielleicht, wenn wir das nächste Mal in Disentis sind ...

[Bergwanderer]

Och nööö. Dir kann man ja nichts mehr Neues zeigen.

Doch, in Emmetten, da war ich noch nicht! Da kennt sich @icedtea besser aus.

[icedtea]

Letzte Nacht Eisweinernte im Rheingau

[Bergwanderer]

216 Grad Oechsle, das ist mal ein ordentlicher Wert.
https://www.hessenschau.de/tv-sendung/e ... 43512.html

[ski-chrigel]

Auf den freue ich mich.

[Marmotte]

Ja, der Rheingau gab nochmal richtig Gas mit der Weinlese, so spät wie noch nie. Auch bei Heinz Nikolai in Erbach und am Schloss Vollrads wurde Eiswein gelesen !

[icedtea]

Auf den freue ich mich.

Zwei Flaschen Riesling Eiswein aus 2015 hab ich noch im Weinschrank Aber aus Rheinhessen Selber Winzer wie der Scheurebe Eiswein, den ich im August mitgebracht hatte

[Romantica48]

sowas kann man doch nur mit Andacht trinken....

[icedtea]

Unser Riva hat mal wieder eine Sonderkarte und somit gibt es ein wenig Abwechslung beim bestellen
Mezzalune mit Ziegenkäsesauce; da ich es üppig erwartet hatte dazu ein Spätburgunder Rosé der besonderen Art, ein relativ lange gemaischter Wein vom Kränzelhof in Tscherms aus 2016 mit 13 Vol%. Kein Terassenwein, sondern ein echter Essensbegleiter mit Tiefgang. Rote Beeren, schöne Säure, die der üppigen Sauce standhält, ein schöner Wein. Und der letzte seiner Art in meinem Keller

Gehabt euch Wohl und auf das der Keller nicht leer werde

[ski-chrigel]

Auf den freue ich mich.

Zwei Flaschen Riesling Eiswein aus 2015 hab ich noch im Weinschrank Aber aus Rheinhessen Selber Winzer wie der Scheurebe Eiswein, den ich im August mitgebracht hatte

Gut. Dann reserviere doch bitte eine davon für unser nächstes Treffen. Sei es bei Dir oder mir. Je nachdem was früher erlaubt ist

[icedtea]

Auf den freue ich mich.

Zwei Flaschen Riesling Eiswein aus 2015 hab ich noch im Weinschrank Aber aus Rheinhessen Selber Winzer wie der Scheurebe Eiswein, den ich im August mitgebracht hatte

Gut. Dann reserviere doch bitte eine davon für unser nächstes Treffen. Sei es bei Dir oder mir. Je nachdem was früher erlaubt ist

Auf jeden Fall

[Bergwanderer]

Rheinhessen ...

[icedtea]

Rheinhessen ...

Der von der Onlineprobe letzte Woche; Rudi Fauth ist ein echtes Original

[Bergwanderer]

Das Du dich daran noch erinnern kannst ...

[icedtea]

Das Du dich daran noch erinnern kannst ...

[ski-chrigel]

Das Du dich daran noch erinnern kannst ...

[molotov]

Gestern war wieder Backtag:
Die Lernkurve ist steil, ne vernünftige Alternative zum Skitouren ist es aber nicht...

[Bergwanderer]

Meine Ehefrau backt seit vielen Jahren auch Brot für uns.
Schmeckt ebenfalls richtig gut! Na ja, dass muss ich so schreiben, vielleicht liest Sie heimlich hier mit ...

[Bergwanderer]

@icedtea
Ich hab noch mal nachgeschaut, also zum Falkenhof und Franz Keller: https://www.falkenhof-franzkeller.de/
https://magazin-forum.de/de/node/9355 https://www.youtube.com/watch?v=dvboq1hGZrY https://www.youtube.com/watch?v=ZPc3gYr3TyU

@ski-chrigel
In Sachen Anreise bietet sich mangels Landebahn eher ein Helikopter an.

[ski-chrigel]

Ok, ich melde mich gleich mal für die Heli-Ausbildung an. Bis Deutschland den Lockdown beendet, habe ich die sicher locker absolviert

[Bergwanderer]

Das wird für Dich nicht so schwer sein, da sitzt der Propeller halt oben drauf ...

[icedtea]

Mainz wies singt und lacht, man mags kaum glaube,
begleitete die flüssig Traube,
die auch zum Essen schon gemundet,
zum Schnitzel, dass den Bauch so rundet.

In Flörsheim ist, gut dass zu wissen,
die Meenzer Fastnacht sehr beliebt,
wir könne saache mit gutem Gewissen,
die Wiege manches Redners am Untermain liegt.

Drum bot sich an en Wein zu wählen,
der Meenz und Flörsheim gut verbind,
der locker fliesst durch trockene Kehlen,
En Kostemer passt ganz bestimmt.

En Bott wars der da kam ins Glas,
als ich auf unserm Sofa saß,
Spätburgunder war da drinne,
was bessers konnt ich auch net finne,

Gemundet hats und alldiweil,
Flerschem sacht euch "Hall die Gail"

[ski-chrigel]

Ein Röteli (oder zwei) in der Runca ist immer ein Genuss!
viewtopic.php?f=53&t=65062&p=5314021#p5314021

[ski-chrigel]

Doppelpost.
Offenbar fahren die Rötelis ein
Aber der Topicersteller weiss ja, dass es solche Blackouts gibt

[Volker_Racho]

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Ein Röteli (oder zwei) in der Runca ist immer ein Genuss!
viewtopic.php?f=53&t=65062&p=5314021#p5314021

Was, auch hier kein Daumen hoch mehr?
Dann halt so:
Wunderschönes Panorama