Alpinforum Wein- und Genusstreff

[icedtea]

Ich bin gerade auch am (um) Bau einer großen Wohnküche. Mit direktem Blick auf einige schöne Berge

Die Gegend um Innsbruck ist auch ganz nett Kapazität?

[hch]

Esstisch für 10 Person, plus 2 auf Barstühlen an der Kücheninsel.

[icedtea]

Esstisch für 10 Person, plus 2 auf Barstühlen an der Kücheninsel.

[Pancho]

Wir mieten einen Bus, verlängern auf ne Woche und machen ne Rundreise..

[easyrider]

Wir mieten einen Bus, verlängern auf ne Woche und machen ne Rundreise..

Die Lenzerheide hätte ich auch noch im Angebot, bin oft für ein Bier zu haben

[icedtea]

Wir mieten einen Bus, verlängern auf ne Woche und machen ne Rundreise..

Die Lenzerheide hätte ich auch noch im Angebot, bin oft für ein Bier zu haben

Auf einen Kübel Candela kommen wir vielleicht vorbei
Apropos Calanda; gibt es da eigentlich noch anderes lokales Bier?

[easyrider]

Auf einen Kübel Candela kommen wir vielleicht vorbei
Apropos Calanda; gibt es da eigentlich noch anderes lokales Bier?

Das Monsteiner Bier: https://monsteiner.ch/ Kommt aus Davos, ist aber zum Beispiel auch auf der Lenzerheide an mehreren Orten zu bekommen (im Lebensmittelladen Spar ebenfalls).

[icedtea]

Auf einen Kübel Candela kommen wir vielleicht vorbei
Apropos Calanda; gibt es da eigentlich noch anderes lokales Bier?

Das Monsteiner Bier: https://monsteiner.ch/ Kommt aus Davos, ist aber zum Beispiel auch auf der Lenzerheide an mehreren Orten zu bekommen (im Lebensmittelladen Spar ebenfalls).

Na denn; da wird dann auch mal ein Kübel fällig im Urlaub

[Christian Heinrich]

Soße ist fertig und wurde erstmals verwendet...

[icedtea]

Welches Getränk begleitet das schöne Essen?

[Christian Heinrich]

den kompletten Abend begleiten mich anderthalb Liter offener Früchtetee. Der Wein ist ja schon in der Soße

Ich könnte wahrscheinlich auch über Himmelfahrt.

[icedtea]

:

den kompletten Abend begleiten mich anderthalb Liter offener Früchtetee. Der Wein ist ja schon in der Soße

Solange es kein Wein vom Konstanzer war; ok

[Christian Heinrich]

War ein ordentlicher, aber einen Wein vom Konstanzer zu verkrochen, wäre schon sehr versnobt...

[Pancho]

… wäre schön sehr versnobt...

Ich lasse mir immer Nacktputzer zum aufräumen der Wohnung kommen - geh dann aber weg, wenn die arbeiten…

[Christian Heinrich]

Variante mit denselben Zutaten. Immer noch lecker...

[icedtea]

Das sind Möhren vom Markt, oder? Ziereisen in Efringen-Kirchen hatte neben lecker Wein übrigens eine sehr ansprechende Obst und Gemüseabteilung

[Christian Heinrich]

Die sind aus dem Supermarkt, neben dem ich wohne und der mehrmals zum Supermarkt des Jahres gewählt wurde. Marktzeiten kollidieren bei mir meist mit Arbeitszeiten außer samstags. Da kollidierte sie aber mit Skizeiten...

[Pancho]

Wir mieten einen Bus, verlängern auf ne Woche und machen ne Rundreise..

Die Lenzerheide hätte ich auch noch im Angebot, bin oft für ein Bier zu haben

[EKL]

Heute gibt es einen unkomplizierten fränkischen Riesling, dazu lecker Garnelen. Ein wenig den Sommer zurückholen an diesem meist grauen Herbsttag.

[Christian Heinrich]

Der gute Tropfen muss heute auch probiert werden...

[icedtea]

Oh, der Winklen Spätburgunder. Gleich das ganz große Besteck

[Christian Heinrich]

Ist ja noch was übrig

[Christian Heinrich]

Zu gutem Wein ein gutes selbstgebackenes Brot, bevor es zum Wintersport geht...

[Romantica48]

Selbst gebackenes Brot ist was Feines; wenn dann noch ein Stück Schweizer Käse dazu kommt ( Wein sowieso) dann ist alles perfekt.

Gestern hatten wir Raclette-Abend.

[icedtea]

Am dritten Adventswochenende mal wieder etwas eher heimisches: 2019er Lorcher Schlossberg Riesling Spätlese Trocken mit 13 Vol% vom schon öfter hier erwähnten Weingut Laquai.

Reifes Steinobst und Schiefernoten im Duft, satte Frucht und schön eingebundene Säure am Gaumen. Ein Wein, der sich im Laufe des Abends noch entwickeln wird. Der Wein aus der 1716-Edition, welche sich auf das Eintreffen der ersten Laquais in Lorch bezieht, ist sozusagen der kleine Bruder des Großen Gewächses aus gleicher Lage, den ich mir für einen der Weihnachtsfeiertage vorgenommen habe. An und für sich durch seine Fülle ein Wein zum Essen; Schweinemedaillons mit gehaltvoller Sauce und Spätzle könnte ich mir gut vorstellen. Aber auch einfach mal so macht er Spaß.

Euch allen einen schönen dritten Advent und frohes Skifahren ⛷