Am Arlberg gibt es mehrere Skischulen (z.B. in Stuben), die Freeride/Tiefschneekurse auch für Einsteiger (d.h. sichere Pistenskifahrer, die aber noch wenig Erfahrung im Tiefschnee haben) anbieten. Guck einfach mal auf die Website von Stuben bzw. der dortigen Skischule.
Am Arlberg hat's fürs Tiefschneefahren üblicherweise auch den geeigneten Schnee sowie das Gelände sowieso ...
Im Ötztal gibt's das Freeride-Center (http://www.freeride-center.at/, wo ebenfalls diverse Freeride-Angebote - abgestuft nach dem jeweiligen Können - angeboten werden. Von denen hab ich einiges positives gehört.
Generell gibt es in den meisten Skigebieten spezielle Angebote für Tiefschneeinteressierte.
Was es natürlich auch noch gibt, sind spezielle Tiefschneekurse der Alpenvereine (z.B. DAV-Summit Club), die unter dem Motto Ski-Plus laufen (d.h. da sind tw. ein wenig Aufstiegsmeter dabei). Die Angebotsvielfalt ist dabei sehr gross und reicht von Arlberg, Pitztal über Disentis, Andermatt bis Chamonix, La Grave etc.
Neben dem skitechnischen Aspekt sollte man - will man ernsthaft damit weitertun - den Sicherheitsaspekt nicht vernachlässigen. Also z.B. etwas prinzipielle Lawinenkunde, Verhalten im Ernstfall bzw. das Vorhandensein und Beherrschen der notwendigen Sicherheitsausrüstung (Lawinenverschüttensuchgerät, Schaufel, Sonde).
!