Gäste aus Russland, Ukraine, Slowakei, Tschechien, Rumänien, Polen, Ungarn, Kroatien und Slowenien bringen Salzburg enorme Umsätze. Höchster Genuss steht neben Skifahren ganz oben auf der Wunschliste.
Genuss, dass sich Tische biegen
Bei den Übernachtungszahlen von Touristen aus Osteuropa werde die Millionengrenze in diesem Winter erstmals deutlich überschritten, sagt Leo Bauernberger von der Salzburger Land Tourismus Gesellschaft (SLT).
Während österreichische oder deutsche Urlauber wieder im Arbeitsleben stehen, sind viele Wintersportler aus Osteuropa erst angekommen, berichten Salzburger Hoteliers und Gastronomen.
Die hohe Zufriedenheit und Zahlungskraft der Skifahrer, Snowboarder oder Wanderer aus ehemals kommunistischen Staaten bestätigt auch der Hotelier und Wirt Hermann Huber in Bad Hofgastein (Pongau):
"Ganz andere Ferienzeiten"
"Sie verlängern das Weihnachtsgeschäft ganz enorm, weil die Weihnacht der orthodoxen Christen ja wesentlich später im Jahr stattfinden und sich dadurch auch andere Ferienzeiten ergeben. Sie kommen Anfang Jänner und bleiben lange.
Früher haben wir hier das so genannte `Jänner-Loch`gehabt. Das ist längst vorbei. Die Buchungen sind früher um den 6. Jänner abgerissen. Erst in der Zeit um die Semesterferien ist es wieder losgegangen."
Freude über Karten in Russisch
Wirtin Ingeborg Huber berichtet, dass im Gasteiner Tal besonders russische Gäste schwer genießen, was das Zeug hält:
"Wir kochen den ganzen Nachmittag"
"Sie bestellen nur beste Sachen, dazu Flaschenweine und Champagner. Als Gastronom kann man sich keine besseren Umsätze wünschen. Wir kochen mittlerweile den ganzen Nachmittag frisch, weil diese Gäste kommen immer sehr spät zum Mittagessen. Sie freuen sich sehr über Speisekarten, die in Russisch geschrieben sind."
Weihnachtsdinner beim Jagawirt (Bild: ORF.at)
"Pro Nase und Essen 40 bis 50 Euro"
Auf jeden russischen Gast kämen pro Essen vier bis fünf Speisen.
Das seien 40 bis 50 Euro und zahle sich aus, ergänzt die Gasteiner Wirtin: "Bei ihnen soll immer alles gleichzeitig auf dem Tisch stehen; Suppen, Hauptspeisen, Salate und Desserts."
