Warum Schweizer von Italienern lernen sollten.

[Fab]

http://www.merian.de/reportagen/kolumnen/a-647762.html

[Pilatus]

Naja

Ich würde mal behaupten ich kenne das Engadin ein bisschen. Auch wenn der Artikel tw. schon Problempunkte anspricht, so ist er unter dem Strich trotzdem nichts wert. Ein bisschen Blabla ohne Recherche und fertig.

Gleichzeitig sollte man intensiver daran arbeiten, mehr Leute von der anderen Seite der Grenze ins Land zu bringen, um die Faulenzer zu ersetzen.

Ich will dem Herren ja nicht widersprechen, aber ich würde mal sagen eine Mehrheit der Angestellten kommt schon von da drüben. Den Rest machen dann noch Deutsche und Portugiesen aus. Den einzigen Schweizer in der Gastronomie/Hotellerie den ich bei den letzten Winterferien da oben kennengelernt habe war der Hotel Direktor

Insofern könnte es eine Kombination daraus gewesen sein, ausgelaugtes Hotelpersonal vorgefunden zu haben und gerade aus dem Land des unvergleichlichen Service (Japan) zurückgekehrt zu sein, dass die ganze Erfahrung in St. Moritz sich ein bisschen ab vom Schuss anfühlte.

Also die grösste Nervensäge die ich da oben kennengelehrnt habe, war ein ein Landsmann des Autoren Der Receptionist hielt es zwei Mal hintereinander nicht für nötig, den gewünschten Weckdienst auch wirklich auszuführen. Leidtragender war dann Corvigliafan, der fast eine Stunde vergebens im Auto wartete...

[intermezzo]

Stimmt grösstenteils schon, was Tyler Brulé schreibt. Auch wenn der Text nicht gerade DER Knaller per se ist. Brulé hat ja seinerzeit vor rund 7 Jahren das ganze Neu-Branding und Design der Schweizer Fluggesellschaft SWISS (Nachfolgerin der gegroundeten Swissair) gestaltet.

Meine Erfahrungen:
Die Schweiz ist vielerorts in den touristischen Hotspots manchmal noch immer eine Gastroservice-Wüste, sei dies im Wallis, in Graubünden oder sonst wo. Natuerlich pauschalisiere ich jetzt sehr. Natuerlich gibt es auch dort die löblichen Ausnahmen. Aber alles in allem hat Brulé nicht unrecht.

Explizit von der Servicewüste ausgenommen - ich spreche hier von meinen langjährigen Erfahrungen - sind ländliche Gebiete und Kleinorte, wie z.B. im Jura oder im Emmental. Und noch eine erfreuliche Ausnahme: Wirklich freundliches Personal ist oftmals im Berner Oberland zu finden. Keine Ahnung, wieso das so ist; es ist aber tatsächlich so! Vom Berner Oberland können in dieser Hinsicht die meisten anderen Regionen der Schweiz viel lernen.

PS: Bin zwar Schweizer, aber weder Berner Oberländer noch arbeite ich für Berner Oberland Tourismus oder dergleichen