Alpinforum Wein- und Genusstreff

[molotov]

Post aus Vorarlberg...

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Ich glaub den mit der Bergblütenrinde kann man auch rauchen...

die haben vergessen nen Räßkas einzupacken, und wenn er woanders zugekauft wäre. Meiner ist glaub alle, weiß nicht wie ich ohne Kässpätzle machen soll.

 

[Pancho]

Schmeckt wenigstens nach Bergen...
Da sind wir seit Jahren Stammgast.

 

[rush_dc]

Vahockats (verhackertes) aus der Steiermark.
Kle Zwiebel und Pfeffer drauf und a Mohren Spezial.
Hoch die Hände Wochenende.

 

[icedtea]

Prost darauf rush_dc

Bin heute wieder bei Rumpsteak mit Zwiebeln und Spätburgunder gelandet; der schon vorgestellte von Bott aus Kostheim

 

[icedtea]

Heute zur Pizza gab es erneut einen "Testwein" vom Getränkehändler. Wieder mal Rebenhof aus Hochheim, der sich gegenüber früher für mich stark verbessert zeigt. Daher heute mal den Spätburgunder aus 2018 probiert und trotz 14 Vol% steht der sehr solide mit einer blitzsauberen Sauerkirschfrucht und feinen Tanninen im Glas. Nicht schwer oder pappig; einen Hauch Räucherspeck meine ich zu erschmecken. Klasse, weiter so
Jetzt gleich den Sieg der Eintracht in der Sportschau sehen, dann ist der Samstag Abend erträglich

 

[ski-chrigel]

Bei uns gab es heute Dein Silvester-Menü: Raclette. Dazu haben wir diesen Wein geöffnet, von dem wir keine Ahnung haben, woher wir den haben. Vielleicht weiss ja jemand mehr dazu. Ich nicht, aber schmecken tut er.

 

[spinne08]

Zum Beginn der Playoffs in der NFL und zum Abtöten von Viren gibt es heute einen Ardbeg Corryvreckan mit 57 %.

 

[icedtea]

Bei uns gab es heute Dein Silvester-Menü: Raclette. Dazu haben wir diesen Wein geöffnet, von dem wir keine Ahnung haben, woher wir den haben. Vielleicht weiss ja jemand mehr dazu. Ich nicht, aber schmecken tut er.

Douro ist auf jeden Fall die bedeutendste portugiesische Weinregion in der auch die Trauben für den Portwein wachsen und die Hauptsorte der Cuvee die Leitrebsorte Portugals. Ist nicht meine Domäne, aber trägt hoffentlich zur Beruhigung der Nerven bei

 

[icedtea]

Zum Beginn der Playoffs in der NFL und zum Abtöten von Viren gibt es heute einen Ardbeg Corryvreckan mit 57 %.

Den überlebt in der Tat kein Virus; sehr gediegene und extravagante Methode

 

[Pancho]

Bei uns gab es heute Dein Silvester-Menü: Raclette.

Bei uns auch - der Käse aus Schoppernau ist fällig.
Guten Appetit

 

[spinne08]

Zum Beginn der Playoffs in der NFL und zum Abtöten von Viren gibt es heute einen Ardbeg Corryvreckan mit 57 %.

Den überlebt in der Tat kein Virus; sehr gediegene und extravagante Methode

Genuss ist alles, darum geht's doch hier :lol:

 

[icedtea]

Zum Beginn der Playoffs in der NFL und zum Abtöten von Viren gibt es heute einen Ardbeg Corryvreckan mit 57 %.

Den überlebt in der Tat kein Virus; sehr gediegene und extravagante Methode

Genuss ist alles, darum geht's doch hier :lol:

 

[Spezialwidde]

Zum Beginn der Playoffs in der NFL und zum Abtöten von Viren gibt es heute einen Ardbeg Corryvreckan mit 57 %.

Gute Idee, da hole ich doch gleich mal den guten Roten aus Zwiesel heraus, hat zwar nicht ganz so viele Umdrehungen aber desinfiziert auch

 

[Pancho]

Gleich platz ich

 

[Bergwanderer]

Irre was hier abgeht! Ich brauch jetzt erst mal einen Fernet Branca ...

 

[icedtea]

Hauptsache nicht Mentha

 

[F. Feser]

Krustenbraten anyone?
(Ja - das ist ne schwarzbiersosse )

 

[Oscar]

Kann mit Nachtisch dienen. Hätte n Apfel-Schmandkuchen

 

[icedtea]

Hey, da kriege ich schon wieder Hunger
Aber einer meiner Spitznamen ist ja "Mitternachtshaxe"

 

[ski-chrigel]

Wenn ich an einem guten, strahlend sonnigen Skitag 1 1/2 Stunden Mittagspause mache, dann muss es ein wahrlicher Genuss sein:
Gerstensuppe, Bündner Plättli, Rioja, Schorle, Apfelwähe mit Rahm und una Bella Buna (Baileys Shot mit Rahm im Schoggikübeli)

So ein Glück, dass Graubünden Terrassengastronomie wieder zulässt!

Werbung kann ich da schon machen. Da man doch nur sehr erschwert hin kommt, wird das dennoch nicht überlaufen: https://www.cungieri.ch/

Details zur Skiroute / unserem Skitag: https://www.alpinforum.com/forum/viewtopic.php?p=5305299#p5305299