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Alpinforum Wein- und Genusstreff

Heute ging die Essensbestellung mal wieder ans Flörsheimer Bootshaus. Für mich gab es lecker Zwiebelschnitzel mit Bratkartoffeln :)

Dazu diesmal ein Flascherl aus dem Weinschrank; aus dem (für Bergwanderer richtigen) oberen Rheingau und zwar ein Martinsthaler Riesling Trocken Alte Reben J.D. vom Weingut Diefenhardt in Martinsthal. Jahrgang 2016 ( also leicht gereift, doch immer noch frisch) mit 12 Vol%. Sozusagen die Spitze unterhalb der Großen Gewächse dieses VDP-Weinguts mit sehr schönem Gutsausschank im alten Fachwerkhaus.

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Die Beschreibung auf dem Rückenetikett trifft es ganz gut; Pfirsich, Birne und ein hauch Stachelbeere. Riesling typisch die Säure, aber gut eingebunden. Obwohl dort schon Schieferböden vorherrschen, ist keine ausgeprägte Schiefernote zu erkennen.

Die aktuelle Ausgabe ( Jahrgang 2018, die Weine werden glaube ich etwas später im Jahr abgefüllt) kostet € 10,50 ab Weingut.

Immer noch 23° auf dem Balkon 8)
Lasst es euch so gut wie möglich gehen und Prost :!:
 
ski-chrigel schrieb:
Cool, hier lernt man was. Ich hatte noch nie gehört, dass Kanada Eisweine macht.
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Die Winter dort erleichtern das halt ganz gewaltig :ja: In DE gab es in 2019 wohl ganze 4 Weingüter, die es geschafft haben, in ihren Weinbergen die nötigen Minusgrade zu bekommen.
Getrunken hab ich aber noch keinen kanadischen Eiswein :nein:
 
"Oberer Rheingau" ..... :lol: .. der war gut ... da muss man erst mal drauf kommen!
Du meinst: the one and only real ... Rheingau .. denn man beachte:

Ihr habt halt "nur" den Main - also einen Nebenfluss des richtigen .. ja ... Rhein ... :wink:

Übrigens: @ski-chrigel's Heimatstadt liegt auch am "richtigen" Rhein, hier Alpenrhein genannt.
Und zwischen Liechtenstein und Chur gibt es in Sachen Weingüter einiges zu entdecken.
https://www.graubuenden.ch/de/graubuenden-erleben/kulinarik/buendner-herrschaft-kleine-region-grossen-weine
 
icedtea schrieb:
kaldini schrieb:
vor 2 Wochen im Interspar gefunden und gleich für gut befunden, hab ich mir gestern gleich noch 2 Flaschen gekauft (und die ersten Schlucke gegönnt):
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Nicht so herb (manche würden sagen, süß), sehr fruchtiger Geschmack, etwas prickelnd. Ein paar Holundernuancen konnte ich als "Wein-Oger" sogar schmecken. und mit 9 Euro ein guter Preis.
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Ist es bei euch auch so warm kaldini?
Ich finde nämlich, dass Gelber Muskateller ein sehr schöner Wein für die Sommerterasse sein kann; lass es dir schmecken :wink:
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Wie ich gesehen habe, hat der Wein sogar einen entsprechenden Preis als Sommerwein des Jahres bekommen; also wohl wirklich ein guter Griff :ja:
https://www.primus.cc/de/shop/order/order#klassikweine
Man muss auf der Seite leider noch weiter verweigen.
 
Bergwanderer schrieb:
Übrigens: @ski-chrigel's Heimatstadt liegt auch am "richtigen" Rhein, hier Alpenrhein genannt.
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:ja: Wobei „Alpenrhein“ in unserem Wortschatz völlig ungebräuchlich ist. Der „richtige“ Rhein ist selbstredend bei uns, alles nach Basel ist dann mehr so eine Kloake ;-)
Und meine Skitour vorgestern war quasi direkt neben der Quelle des (Vorder-)Rheins.
 
Auf dem Heimweg von unserer heutigen Skitour im Engadin kauften wir die Dinge für unser Abendessen im Volg Savognin, wo mir eine Flasche ins Auge stach:
Nach dem Stella d‘Argento am 4.4. und dem Stella Lunare am 23.4. ist das nun also der dritte Wein aus dieser Familie:
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Dieser tiefdunkle Negroamaro aus schwarzen Trauben aus der Region Apulien ist sehr kräftig und schmeckt nach schwarzer Johannisbeere und Kirsche (ja, ich hab‘s nachgelesen :oops: ). Die Flasche kostet CHF 21.90 (heute im Volg Aktion für 13.90) und scheint der Primus aus dieser Stella-Reihe zu sein. Allerdings handelt es sich dabei anscheinend nicht um ein Weingut mit verschiedenen Weinen, sondern um den Abfüller (Bataillard SA in Rothenburg in der Schweiz). Denn die Weine dieser Stella-Reihe stammen ja aus verschiedenen Regionen:
Stella d‘Argento: Primitivo aus Apulien
Stella d‘Oro: Negroamaro aus ebenfalls Apulien
Stella Lunare: Nero d‘Avola aus Sizilien

Die Weingüter finde ich auch trotz dem guten App „Wine-Searcher“ nicht heraus. Vielleicht kann mir ja jemand von Euch dabei helfen. Und es scheint, dass die Dorfladen-Kette „Volg“ diese Weine exklusiv bei Bataillard bezieht, da man beim Googlen immer wieder sofort beim Volg landet.

Spannend. Danke icedtea für dieses Topic. Ohne dies würden wir die Weine einfach kaufen und trinken. So beschäftigt man sich damit.

Ach ja: Er mundet übrigens hervorragend. Und mein Schulitalienisch reicht auch, um zu lesen, dass er zu Pasta bestens passen soll, welche wir kurzum kochen werden. Unsere Kochmöglichkeiten heute sind drum etwas eingeschränkt. Der geneigte Leser findet anhand des Bildes auch raus, weshalb ;-)
 
Lass mich raten Chrigel; bei deinen Eltern zu Hause hat es keinen Grill :?:

Freut mich auch, dass dir und einigen anderen dieses Topic ein wenig Freude bereitet; Wein und was dazugehört ist für mich ein spannendes Thema :ja:

Zum Thema Volg; ich meine die haben auch eine eigene Kellerei (so wie Edeka in DE). Nicht auszuschließen, dass die in der Tat Vertragswinzer haben und vielleicht gehört der Abfüller auch denen. Das Qualitätsniveau scheint mir aber bei euch höher zu sein, als bei den meisten deutschen Großkellereien. Kein Wunder, die bewegen sich bei uns nur im Niedrigpreissegment.

Lasst es euch schmecken :top:
 
Heute war wieder Grillen angesagt; ein schönes Roastbeef und zum Nachtisch ein Lammlachs, dazu Feldsalat und Knobibaguette :)

Dazu diesmal wieder ein Supermarktwein für rund € 7, eine Blaufränkisch/Pinot Noir Cuvee Jahrgang 2017 mit 13 Vol%, laut Rückenettiket aus dem pannonischen Weinland am Westufer des Neusiedler Sees. Erzeuger ist Esterhazy, das alte Fürstengeschlecht, welches u.a. ein wohl recht großes Weingut mit Kellerei sein Eigen nennt. Ich vermute mal, dass bei diesem Wein zugelieferte Trauben genutzt werden.

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Ich finde nicht, dass es geschadet hat, für diesen Preis gab es nichts auszusetzen. Schöne Farbe, ein erster Duft der mich an Preißelbeere erinnerte, im Geschmack eher auf der Spätburgunder Seite; gut, dass ich mich für das entsprechende Glas entschieden hatte.

Ging sehr nett zum Roastbeef und zum Lamm, welche mir beide Top Medium und superzart gelungen sind :D
Euch allen einen schönen Samstagabend
 
Viele Winzer in DE machen es ähnlich; Aktionen wie versandkostenfreie Lieferung schon ab 12 Flaschen sind an der Tagesordnung
https://www.krone.at/2142330
Ich unterstütze die Winzer redlich :wink:
 
Genau: Meine Eltern haben keinen Grill und in einer fremden Küche kochen ist auch so eine Sache. Aber wir waren froh, den langen Weg nicht in einem Stück fahren zu müssen.

Mit dem heutigen Wein näherst Du Dich sehr meinen Präferenzen!
Nur habe ich keine Ahnung, was Lammlachs ist. Eine Kreuzung aus Lachs und Lamm? So wie ein Cordonbleu eine Kreuzung aus Fleisch und Käse ist? :irre:

icedtea schrieb:
Viele Winzer in DE machen es ähnlich; Aktionen wie versandkostenfreie Lieferung schon ab 12 Flaschen sind an der Tagesordnung
https://www.krone.at/2142330
Ich unterstütze die Winzer redlich :wink:
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Übrigens: Meine Lieblingsbrennerei Stiegenhaushof aus Schwendau im Zillertal liefert mir nun 6 Flaschen ihrer wunderbaren Edelschnäpse in die Schweiz. Portofrei sieht anders aus... Und was der Schweizer Zoll dann noch von mir will, mag ich mal noch gar nicht denken. 8O
 
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da wir heute abend nach ursprünglichen Plan in einen Restaurant in Ischgl wohl ebensolchen Wein bestellt hätte, hab ich symbolisch mal im Keller die Reserven (daher Reserva 😂) angetastet.
 
Bei mir kommt dann immer gleich die Frage nach dem Weingut :wink:
2013; das muss nicht nur dem Namen nach eine bessere Qualität sein, denke ich.
 
Weinkellerei Lenz Moser AG. So weit ich mich erinnern kann war es ein Kauf aus einem Supermarkt oder Dorfmarkt.
 
Wobei ich persönlich gar kein so großer Fan von Blaufränkisch/Primitivo/Zinfandel (das soll lt. Wikipedia ja einen gemeinsamen Stammbaum haben) bin.
Der wird aber gerade von Glas zu Glas besser :D
 
Auf der Flasche steht auch Zweigelt :wink:
Blaufränkisch ist übrigens in Deutschland Lemberger.
Edit: Wenn er schmeckt, ist das wichtigste Ziel erreicht :ja:
 
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